Nous sommes en train de mettre en place notre nouvel espace de bureau chez BEDI au sein de notre premier magasin phare. Avec cela, il y a eu beaucoup de discussions sur les pratiques et les systèmes éthiques et durables que nous pouvons mettre en œuvre… enfin, partout. Dans notre cuisine, nous voulons offrir des solutions alimentaires qui permettront à toute notre équipe de prendre facilement des décisions responsables en matière de déchets. Cela comprend la fourniture d'une station de remplissage de bouteilles d'eau, d'options de recyclage faciles et d'un réfrigérateur afin que nous puissions stocker les restes de nourriture pour une consommation ultérieure. Une chose qui est apparue récemment était les options de compostage - ou plutôt leur absence.
Entrez : Le composteur électrique.
Il existe un nouveau gadget sur le marché qui transforme rapidement les restes de nourriture et de cuisine en un sol riche en nutriments prêt à être transplanté dans n'importe quelle plante en pot ou jardin. Bien que cela ressemble à un gadget, nous avons parcouru le terrier du lapin de recherche avec celui-ci et sommes fascinés par la facilité d'une solution, non seulement pour nous, mais pour la plupart des ménages urbains confrontés aux dilemmes liés au compost de comptoir. Voici toutes les informations que nous avons trouvées sur les composteurs électriques :
Ils facilitent le compostage
Les méthodes de compostage traditionnelles demandent des efforts, surtout si vous voulez vous assurer que le processus se termine en moins d'un an.
Les composteurs électriques sont extrêmement rapides
Alors que le compostage traditionnel peut prendre entre un mois et plus d'un an, les composteurs électriques peuvent produire de la terre riche en nutriments en moins d'une journée - certains en aussi peu que quelques heures ! Vous n'avez jamais à vous soucier des mauvaises odeurs De nombreux composteurs électriques sont équipés de filtres à charbon actif qui absorbent les odeurs et empêchent les mauvaises odeurs de pénétrer dans votre espace. Votre composteur de cuisine électrique peut tenir sur votre plan de travail Les méthodes de compostage traditionnelles peuvent prendre beaucoup de place, et un tas de compost de jardin traditionnel nécessite une cour arrière pour travailler. Alternativement, un bac à compost électrique s'adaptera facilement sur n'importe quel comptoir de cuisine. Un composteur de cuisine peut décomposer les déchets que vous ne composteriez pas traditionnellement Il existe une variété de déchets alimentaires, tels que les produits d'origine animale, que vous ne pourriez pas composter traditionnellement car ils attireraient les parasites. Ce n'est pas quelque chose dont vous devez vous soucier avec un bac à compost électrique. Ils réduisent les émissions de méthane Les déchets alimentaires dans une décharge émettent du méthane lors de leur décomposition. Il peut même le faire dans un tas de compost ordinaire. Un composteur de cuisine électrique élimine cette libération de méthane grâce à son processus d'aération. Maintenant, abordons la grande question que nous nous posons tous : comment cela fonctionne-t-il ? Le compostage électrique nécessite généralement trois cycles : séchage, mélange et refroidissement. Séchage Les composteurs électriques chauffent et sèchent les déchets comme première étape du processus de décomposition. L'augmentation de la chaleur permet aux microbes tels que les mésophiles et les thermophiles d'augmenter rapidement en nombre. Leur donner une longueur d'avance est l'un des principaux éléments du processus de décomposition rapide. Deuxièmement, parce que les déchets organiques sont principalement constitués d'eau, l'augmentation de la chaleur réduit rapidement le volume en évaporant la majeure partie de cette eau. La combinaison d'un nombre plus élevé de microbes et d'un volume de déchets plus faible crée un environnement idéal pour une décomposition rapide. Le processus de séchage présente un avantage que le compostage ordinaire n'offre pas - en élevant la température à un niveau aussi élevé, un composteur alimentaire électrique peut tuer certains agents pathogènes alimentaires que le compostage ordinaire ne peut pas. En plus de cela, le processus de séchage tuera également toutes les graines de mauvaises herbes qui se produisent souvent dans les tas de compostage d'arrière-cour. Mélange Ce cycle imite la méthode de retournement à chaud du compostage régulier. Il permet l'aération des déchets alimentaires - ces microbes utiles ont besoin d'oxygène pour survivre ! Les composteurs électriques broient également les restes de nourriture en petits morceaux à ce stade, ce qui permet à nos amis microbes d'avoir accès à plus de surface. En ayant accès à plus de matière organique à la fois, ils sont capables de la décomposer beaucoup plus rapidement. Refroidissement Ce cycle final refroidit essentiellement la matière organique afin qu'elle puisse être à une température sûre pour la manipulation. Ce processus continue également de déshumidifier et de fournir de l'aération, de sorte qu'au moment où il est terminé, le sol riche en nutriments peut aller directement dans votre jardin. Cela ouvre de nombreuses portes à la société : bien que cette technologie soit encore un peu chère, elle a le potentiel non seulement d'offrir une alternative plus facile au gaspillage alimentaire, mais elle offre également quelque chose en retour de vos efforts - ce sol riche en éléments nutritifs qui aidera votre jardin à être envié par tous vos voisins. Cela ouvre également la porte à l'idée d'une utilisation de cette technologie à plus grande échelle - cela pourrait-il être une solution à long terme pour les usines de collecte des déchets dans la plupart des villes ? Naturellement, nous sommes maintenant à la recherche du composteur électrique parfait pour notre cuisine de bureau. Toutes les recommandations sont les bienvenues - laissez un commentaire et faites-nous part de vos réflexions !